酒好き主人のおつまみ③焼き鳥風味の白菜煮

卯月のうさぎ2014 @cook_40064634
我が家のおつまみの定番焼き鳥Σ^)/
鶏肉のうま味がしっかりと白菜にしみてお酒だけでなくご飯のおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
酒好き主人の定番おつまみの焼き鳥♫
アル中気味で健康面が気になる主人、コッテリ肉だけでなく野菜もたくさん食べさせたいと今旬の白菜と煮込んでみました(笑)
酒好き主人のおつまみ③焼き鳥風味の白菜煮
我が家のおつまみの定番焼き鳥Σ^)/
鶏肉のうま味がしっかりと白菜にしみてお酒だけでなくご飯のおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
酒好き主人の定番おつまみの焼き鳥♫
アル中気味で健康面が気になる主人、コッテリ肉だけでなく野菜もたくさん食べさせたいと今旬の白菜と煮込んでみました(笑)
コツ・ポイント
みずみずしい白菜だと煮てる間に白菜からほどよく水分が出ますが、煮てる間水分が足りないようなら酒といっしょに水も少量加えてください
煮込むときは必ずフタをして弱火で!
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