☆大豆とじゃこの甘辛煮☆

みっちゃん家族
みっちゃん家族 @cook_40050158

大豆もじゃこも優しい味わいでモリモリ食べれます^^!
このレシピの生い立ち
市販で食べたのが美味しくて子供のリクエストで作ってみました~。

☆大豆とじゃこの甘辛煮☆

大豆もじゃこも優しい味わいでモリモリ食べれます^^!
このレシピの生い立ち
市販で食べたのが美味しくて子供のリクエストで作ってみました~。

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材料

  1. 大豆 50g
  2. ちりめんじゃこ 120g
  3.  A)・だし汁 50cc
  4.    ・醤油 大さじ2
  5.    ・酒、みりん、砂糖 大さじ1.5
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    大豆は前日にひたひたの水につけ一晩おく。
    圧力鍋でやわらかく煮てざるにあげる。

  2. 2

    お鍋に1の大豆、A)を入れ汁がなくなるまでコトコト中火で煮る。
    白ゴマをまぶして水分がすっかりなくなったら完成!!

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