玉ねぎもずく

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

生の玉ねぎを使いました。
このレシピの生い立ち
簡単にできて栄養のバランスがいい常備菜の一つです。

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材料

  1. 市販のもずく酢 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カラ焼きした薄揚げ 1/2枚
  4. 千切り大根 ひとつかみ(10gありました)
  5. タカの爪 小1個
  6. べんりで酢 大匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊。薄揚げも細く切る。千切り大根はサッと水洗いして良く絞っておく。タカの爪はヘタと種を取る。

  2. 2

    容器に材料全部入れてよく混ぜる。べんりで酢を足してさらに混ぜる。蓋をして冷蔵庫で1日おくとおいしい。時々上下を混ぜる。

コツ・ポイント

いつもは玉ねぎドレッシングを使いますが、今日は生玉ねぎを使いました。
生もおいしいです。

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レシピ作者

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
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