ラカントS顆粒で、ぶりの照り焼き1切れ分

忠岡瞳
忠岡瞳 @cook_40069547

ゼロカロリーの甘味料
ラカントS顆粒を使った
ぶりの照り焼き1切れ分レシピ
このレシピの生い立ち
おせち料理用に作りました。
旦那さま曰く
「ぶり大根」より美味しいとのこと。

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材料

1切れ分
  1. ぶりの切り身 1切れ
  2. ★ラカントS顆粒 大さじ1/2
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. 少々
  7. 小麦粉 小さじ1
  8. 油(焼き付け用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に
    塩をふり30分おき
    余分な水分を拭き
    小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに
    油をひき
    1)の両面に
    焼き色をつける

  3. 3

    ★の材料を
    魚にまわしかけ
    照り焼きにする

コツ・ポイント

キッチンペーパーを敷いたバットなどに
2)をあけて、余分な油分を吸い取らせて
カロリーダウン。

ラカントS顆粒は普通の砂糖でも同量。

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レシピ作者

忠岡瞳
忠岡瞳 @cook_40069547
に公開
2011年、健康診断を受けた主人が脂質異常症と判明…。ダイエット&アンチエイジングレシピ必修!<職業>資生堂CS嬢(元美容部員)スポーツアパレルブランドPR活動中アロマテラピーアドバイザー
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