ピーマンと竹輪の炒め物
クックJUCG7Y☆ @cook_40128838
鰹だしの旨味で美味しく、彩りもいいのでお弁当等いれてもいいですよ☺️
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当のおかずに好物のピーマンの料理を作りたくて考えました❗️
ピーマンと竹輪の炒め物
鰹だしの旨味で美味しく、彩りもいいのでお弁当等いれてもいいですよ☺️
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当のおかずに好物のピーマンの料理を作りたくて考えました❗️
作り方
- 1
ピーマンは縦半分にきってから種子をとり、細きりする
- 2
竹輪は輪ぎりし、コーンをかんからだし、水切りする
- 3
フライパンに油大さじ1いれて、ピーマンをいためる すこし蓋をして弱火で蒸すとパリッとする
- 4
3に2の材料をいれて炒める 粉の鰹だしを大さじ1.5いれて、こしょうをふって炒めて出来上がり
コツ・ポイント
ピーマンを加熱するとき、最初は中火くらいで、次に弱火で蒸すとパリッとした食感のピーマンになって美味しいですよ(^-^)/ おためしあれ
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