砂肝ときゅうりのポン酢和え
O型さんのレシピ @cook_40240155
さっぱり！食感最高！はまります。
このレシピの生い立ち
昔、母が砂肝＋ポン酢で作ってましたが、
それをアレンジして食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし塩、生姜、酒をいれ、砂肝をそのまま入れてゆでる。
- 2
ゆでたら、余分な皮？や筋？を洗いながら取り除き、薄めに切る。３〜４mmくらい。
- 3
きゅうりは千切りにしておく。
- 4
あとはポン酢たっぷりと２、３、薬味を混ぜ合わせる。
冷蔵庫でしばらく冷やしておくと味も染みるかも。
コツ・ポイント
ポン酢はたっぷりかけた方がおいしいです。
私はもみじおろしをたくさん入れます！
生肉でまな板が汚れると面倒なので茹でてから砂肝を切ります。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏かわとキュウリのさっぱりポン酢和え 鶏かわとキュウリのさっぱりポン酢和え
夏の食欲がないときにオススメの一品。鶏皮のまろやかさとキュウリの食感が合う♪そして簡単♪早い♪素敵レシピですよ☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19432765
