「さといも」の使い道!

horseland @cook_40043909
里芋を沢山買った時!頂いた時!小芋は皮をむくのが大変‥だったら蒸して下さい!
このレシピの生い立ち
親戚から大量の小芋を頂き直ぐに皮をむきました!2~3日そのままにして里芋の味が落ちたので学習しました(^^;
「さといも」の使い道!
里芋を沢山買った時!頂いた時!小芋は皮をむくのが大変‥だったら蒸して下さい!
このレシピの生い立ち
親戚から大量の小芋を頂き直ぐに皮をむきました!2~3日そのままにして里芋の味が落ちたので学習しました(^^;
作り方
- 1
里芋は水で泥を洗い流す。蒸し器で柔らかくなるまで蒸しあげる。
- 2
熱い内に塩を付けて食べたり、皮をむきコロッケや味噌汁、煮物の具にします。食べきらないときは2~3個づつ冷凍保存する
コツ・ポイント
泥、汚れを綺麗に落とす。
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