簡単！豚ロースの春菊煮

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豚ロースの油で美味しい煮物
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簡単！豚ロースの春菊煮

しらたまこむぎ's cooksnap of when they made 簡単！豚ロースの春菊煮.
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材料

  1. 豚ロース肉 1枚
  2. 春菊 5本
  3. ぶなしめじ 少々
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. 塩黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    肉をたたいて柔らかくする

  2. 2

    切って塩胡椒を振る

  3. 3

    春菊を短く切る
    茎は斜め薄切り
    しめじは子房に分ける

  4. 4

    油少々で肉を少し焼く
    弱火にしてしめじと春菊の茎を加えて蓋をして5分

  5. 5

    ほんだしと春菊の葉を加えて蓋をして5分

  6. 6

    醤油を加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

弱火で肉の油を出して野菜を煮ます
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