ベニアコウの煮つけ
ダダだいすけ @cook_40221399
幻の魚ベニアコウが釣れたので、煮つけを作りました。
このレシピの生い立ち
とりあえず煮つけを作りました。
※ブログでも紹介しています。あわせてどうぞ。
http://www.ulyssestsuri.com/yurimesi/
ベニアコウの煮つけ
幻の魚ベニアコウが釣れたので、煮つけを作りました。
このレシピの生い立ち
とりあえず煮つけを作りました。
※ブログでも紹介しています。あわせてどうぞ。
http://www.ulyssestsuri.com/yurimesi/
作り方
- 1
釣る！
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- 2
捌いて兜を半割にする。
- 3
生姜は薄切り、その他調味料を合わせて鍋に入れ火にかける。
- 4
兜を入れ、アルミホイルかぶせる。強火で沸騰したら弱火で10分。
- 5
途中、3回位スプーンでタレを魚にかけてやるといいです。
出来上がり！
コツ・ポイント
タレは味みて好みで調整してください。脂分が多いので濃い目のタレが良いと思います。
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