♡デコレーション♬エクレア♡
❀あおい❀ @cook_40120132
エクレアをカラフルにトッピングしました。
クリスマスにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
最近、このようなデコのドーナツをミスドで見かけるので、最近はまっているエクレアにデコしてみました。手作りのエクレアってすごく美味しい♡♡
♡デコレーション♬エクレア♡
エクレアをカラフルにトッピングしました。
クリスマスにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
最近、このようなデコのドーナツをミスドで見かけるので、最近はまっているエクレアにデコしてみました。手作りのエクレアってすごく美味しい♡♡
作り方
- 1
まずカスタードクリームを作ってさましておきます。
ID:19414375 - 2
お好きなシュークリーム生地検索で、エクレアを焼きます。
- 3
ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、ゴムベラ等でエクレアの上に塗ります。
その上からすぐにカラースプレーを振ります。 - 4
チョコが固まったら、エクレアを持つ手に使い捨ての手袋を付けて、エクレアを横にカット。カスタードを詰めてクリームを飾る。
- 5
ホイップクリームはこのような市販のものが便利ですね♡
-
コツ・ポイント
エクレアカットの時、エクレアを持つ手に使い捨て手袋を付けて行うと、チョコが手につきません。
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