作り方
- 1
人参をスライサーで長くスライスして塩で揉む
- 2
山芋を短冊切りにする
- 3
レタスは✋でちぎり塩で揉む
- 4
もんだ人参とレタスを水でさっとあらいぎゅっと✋で水をしぼる
- 5
後はお酢のだしとあえるのみ
コツ・ポイント
塩気はしぼるときに調節してください
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