切り干し大根の煮物☆離乳食完了期〜大人も

あねさん女房さ〜や
あねさん女房さ〜や @cook_40104608

2018.02.25話題入り。
離乳食完了期から大人までOK。薄味の切り干し大根です。冷凍も◯
このレシピの生い立ち
和食好きな息子向けの常備菜としてよく作っています。

切り干し大根の煮物☆離乳食完了期〜大人も

2018.02.25話題入り。
離乳食完了期から大人までOK。薄味の切り干し大根です。冷凍も◯
このレシピの生い立ち
和食好きな息子向けの常備菜としてよく作っています。

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材料

作りやすい量
  1. 切り干し大根 15g(乾いた状態で)
  2. 人参 1/5本〜
  3. 椎茸 小1個〜
  4. 油揚げ 1/5枚〜
  5. だし汁 200cc
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/3
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で洗い、絞らずに10分くらい放置しておく。

  2. 2

    切り干し大根、人参、椎茸、油揚げを月齢に応じた大きさに刻む。切り干し大根は切る前に絞ってください。

  3. 3

    鍋にサラダ油を敷き、2を全て入れて少し炒める。

  4. 4

    油がなじんだら、だし汁と調味料を全て入れ、煮汁がわずかになるまで煮たら出来上がり☆

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