ちくわケチャ炒め。お弁当やあと一品に

ハイジ&ユキちゃん
ハイジ&ユキちゃん @cook_40078514

ちくわをケチャップで炒めるだけですが、ご飯のおかずになります。
お好み焼きソースでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
学生時代に母が時々お弁当に入れてくれてました。

ちくわケチャ炒め。お弁当やあと一品に

ちくわをケチャップで炒めるだけですが、ご飯のおかずになります。
お好み焼きソースでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
学生時代に母が時々お弁当に入れてくれてました。

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材料

  1. ちくわ 適量
  2. ケチャップ 適量
  3. 炒め用

作り方

  1. 1

    ちくわをななめ切りする。
    薄めのスライスの方がケチャップが絡みます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、一面に広げて焼き目がつくまで少し放置。弱めの中火くらい。

  3. 3

    片面に焼き色がついたらささっと菜箸で炒めて火を止める。
    ケチャップを垂らし、余熱で炒め絡める。全体に絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

焼くときに放置しすぎると焦げます!!
ケチャップは火を止めてから、フライパンの余熱で炒めて下さい!
ケチャップは多めの方がおかずになります。

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