簡単ヘルシー★鶏胸肉の彩り青椒肉絲
yun♡than @cook_40126886
ローコストでヘルシーな鶏胸肉で青椒肉絲^^胸肉も下処理でとっても柔らか♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片付けをしたくて、胸肉とピーマンでなんか美味しいものを...と思って作ってみました(*⌒▽⌒*)
簡単ヘルシー★鶏胸肉の彩り青椒肉絲
ローコストでヘルシーな鶏胸肉で青椒肉絲^^胸肉も下処理でとっても柔らか♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片付けをしたくて、胸肉とピーマンでなんか美味しいものを...と思って作ってみました(*⌒▽⌒*)
作り方
- 1
鶏肉は薄いそぎ切りにしてから幅１cmくらいに切り、下処理用の塩胡椒、酒、片栗粉を順番にまぶす。
- 2
ピーマンとにんじんは細めの千切りにする。
- 3
★を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにさサラダ油を熱し、①とにんじんを中火で２～３分炒め、肉の色が変わったらピーマンを加えて１分くらい炒める。
- 5
③を回し入れて全体に絡め、最後にごま油をふって混ぜたら完成♡
コツ・ポイント
鶏胸肉はそぎ切りにすること、下処理をすることで柔らかに仕上がります(´V`)♪
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