作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパーを入れる。そこに適当に切ったえのき、しらたきを入れて3分煮る。
- 2
塩コショウと醤油で味を調整。さらに足りなければウェイパー等で調整。
- 3
溶いた卵を入れてかき混ぜる。
- 4
最後に胡麻油で風味をつけ、小口ねぎをちらして完成。
コツ・ポイント
特になし♪
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