大葉キムチ
Noriland @cook_40240403
大葉キムチがあればご飯が何杯でも食べれちゃいます。もちろんビールにもバッチリ合います！！
(^-^*)b
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いてとても美味しかったのでレシピを聞きました。
大葉キムチ
大葉キムチがあればご飯が何杯でも食べれちゃいます。もちろんビールにもバッチリ合います！！
(^-^*)b
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いてとても美味しかったのでレシピを聞きました。
作り方
- 1
大葉はキレイに洗って一枚一枚キッチンペーパーで水気を拭き、出来れば完全に乾かす。
- 2
★を合わせ火にかけて砂糖を溶かす。味の目安として自分の好みの甘しょっぱさにしておくと出来上がりが美味しいです。
- 3
●印を合わせておく
- 4
★印が冷めたら●印と混ぜ合わせ乾いた大葉を1枚ずつタレに絡めてタッパーに重ね入れ冷蔵庫で一晩ねかして出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは！大葉の水気はしっかり取って下さい。そうすると半年以上は保存出来るそうです。漬けてからすぐ食べれますが味が馴染むのは１週間位～です。このタレでセリや春菊を和えて食べると美味しいです！
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