タコライス風☆カレー豚丼

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

みんな大好きカレー味の豚丼！
フレッシュ野菜を一緒にのせて、色鮮やかなタコライス風に♪

このレシピの生い立ち
タコライスが食べたいなーと思ったのですが、豚こま肉があったので、タコライス風の豚丼にしてみました！

タコライス風☆カレー豚丼

fu♪♪'s cooksnap of when they made タコライス風☆カレー豚丼.
プー♡'s cooksnap of when they made タコライス風☆カレー豚丼.
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タコライスが食べたいなーと思ったのですが、豚こま肉があったので、タコライス風の豚丼にしてみました！
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. プチトマト 8個
  3. レタス 2枚
  4. ごはん 2人前
  5. オリーブオイル 適量
  6. ＊カレー粉 大さじ2
  7. ＊にんにく（チューブ） 2㎝
  8. ＊しょうが（チューブ） 2㎝
  9. ＊塩胡椒 適量
  10. ＊豆板醤（お好みで） 小さじ1
  11. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    レタスは千切りに

  2. 2

    プチトマトはひとつを縦に4等分する

  3. 3

    食べやすく切った豚肉をオリーブオイルで炒める

  4. 4

    火が通ったら(＊)を入れて混ぜながら炒める

  5. 5

    お好みで豆板醤を入れて混ぜる

  6. 6

    器にご飯を盛り、その上にレタスをひろげる

  7. 7

    豚肉をのせて、さらにトマトをのせ、パセリをふって出来上がり

コツ・ポイント

・カレー粉の量はお好みで調整してください
・辛いもの好きの方はプラス豆板醤でぜひ d(^^)
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