鶏ゴボウ飯
そらちんばーば @cook_40136949
砂糖を少し入れる事で いい感じのおこげも出来て美味しいですよ
このレシピの生い立ち
和風ダシでも作ってみましたが 鶏ガラスープの素の方が 素材の旨みを より引き立ててくれます
鶏ゴボウ飯
砂糖を少し入れる事で いい感じのおこげも出来て美味しいですよ
このレシピの生い立ち
和風ダシでも作ってみましたが 鶏ガラスープの素の方が 素材の旨みを より引き立ててくれます
作り方
- 1
ゴボウをささがきにして水につけて アクを抜きます
- 2
鶏肉をコマ切りにして、酒と醤油に30分ほど漬け込みます
- 3
米を研ぎ〇の調味料を入れ米の分量の水を入れ ゴボウと鶏肉を入れいつものように炊きます
- 4
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ出来上がりです
コツ・ポイント
特にありませんが 味付けは濃いかなと思うくらいが出来上がりは美味しいですよ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437064
