ニンジンは千切りに。私はシリシリ用千切り器であっというまに千切りができます。これ便利！

合挽き肉は炒めながら塩、胡椒、あればガーリック（粉末）で軽く味付けます。なるべくかたまりが無いようにくずしましょう。

ひき肉の色が着いたらニンジンを投入。かき混ぜながら中華あじの素をまわしいれます。味を見ながら塩、胡椒で調整します。

最後に白胡麻を掛けて２掻きくらい混ぜればできあがりです。