作り方
- 1
☆の材料は全てみじん切りにする。にんにくと生姜は別にしておく。
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- 2
鍋に少量の油(分量外)を温め、にんにくと生姜を入れて香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったらみじん切りの☆を入れて混ぜたら◎の調味料を入れる。
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- 4
汁気が少なくなるまで弱火で煮詰めて出来上がり。
- 5
炒めた中華麺、千切りきゅうりの上にのせてよくかき混ぜて召し上がれ！
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コツ・ポイント
少し汁気が残っていたほうが麺に絡んで美味しいです。
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