簡単☆肉味噌ジャージャー麺
SAYURI1024 @cook_40055240
簡単にジャージャー麺☆温かい白ご飯☆お弁当にも合う簡単肉味噌☆作り置きにも
このレシピの生い立ち
手作り甜麺醤を使いたくて肉味噌を作ってみました
簡単☆肉味噌ジャージャー麺
簡単にジャージャー麺☆温かい白ご飯☆お弁当にも合う簡単肉味噌☆作り置きにも
このレシピの生い立ち
手作り甜麺醤を使いたくて肉味噌を作ってみました
作り方
- 1
ごま油とニンニクみじんを入れて弱火から中火(IR⑥)でスタートしごま油にニンニクに香りを移す
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- 2
豚ひき肉を入れて炒める。火が通ったら調味料を入れる
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- 3
☆を入れて炒め少し煮詰めたら出来上がり
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- 4
残ったら容器に入れて冷蔵庫へ
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- 5
麺は好きなものを茹でて上に乗せる
麺にごま油をまわしかけておくと肉味噌と混ざりやすいです -
- 6
今回使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
ジャージャー麺の場合は、よく混ぜてから食べてください。その方が美味しいです。肉の量が多いので半量で作ってもらった方がいいかもです。今回、豚コマをフープロでミンチにしました。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20885701
