豆腐とトマトのスープ

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916

トマトの酸味で優しい味のスープです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでスープ作りました。

豆腐とトマトのスープ

トマトの酸味で優しい味のスープです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでスープ作りました。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. トマト 1個
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 塩・こしょう 各少々
  5. ●スープ
  6. 700cc
  7. 鶏がらスープの素 小さじ2
  8. 小さじ1/3
  9. 小さじ1
  10. しょうゆ 小さじ1/2
  11. ●水溶き片栗粉
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切る。長ネギは斜め薄切り、トマトは角切りにする。

  2. 2

    鍋にスープの材料を入れ、1の材料を入れる。沸騰してきたら塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    2に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけるる。
    器に盛って完成☆

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