クリスマスにも! スティックチキン

かかし79
かかし79 @cook_40095056

パーティーにぴったりのスティック状のチキンです。ささみなのでヘルシーですよ。ソースも3種類用意しました。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーように考えました。子供も大人も楽しめるように、中華ソース、ケチャップソース、マスタードソースの3種類のソースを用意しました。

クリスマスにも! スティックチキン

パーティーにぴったりのスティック状のチキンです。ささみなのでヘルシーですよ。ソースも3種類用意しました。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーように考えました。子供も大人も楽しめるように、中華ソース、ケチャップソース、マスタードソースの3種類のソースを用意しました。

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材料

4〜5人分
  1. 鳥のささみ 300g
  2. 塩、コショウ 少々
  3. おろしショウガ 大さじ1
  4. 薄力粉 大さじ4
  5. A:醤油 大さじ1
  6. A:みりん 大さじ1
  7. A:ゴマ 小さじ1
  8. A:酢 小さじ1
  9. B:ケチャップ 大さじ2
  10. B:マヨネーズ 大さじ2
  11. C:中濃ソース 大さじ2
  12. C:マヨネーズ 大さじ2
  13. C:練りカラシ 小さじ1

作り方

  1. 1

    中華ソースを作れます。Aの醤油とみりんを器に入れて電子レンジ(500w)で30秒加熱して、ゴマ油、酢を入れて完成です。

  2. 2

    ケチャップソースを作れます。Bの材料を器に入れて良く混ぜて完成です。

  3. 3

    マスタードソースを作れます。Cの材料を器に入れて良く混ぜて完成です。

  4. 4

    ささみは縦に細く切って塩、コショウおろしショウガをします。
    大きな物は4等分、小さな物は3等分ぐらいです。

  5. 5

    ビニール袋にささみと薄力粉を入れて良く混ぜます。

  6. 6

    180度に油でこんがり揚げます。

  7. 7

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

あまり一度に揚すぎないようにしてください。熱々のうちにお好きなソースで食べてください。

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かかし79
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料理好きの40代のお父さんです。奥様と一人暮らし中の大学生の息子と高校生の娘がおりますが、一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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