豚もものトマト煮込み
zuRUco @cook_40053628
ちょっとオシャレな煮込み料理です。
ほとんど手を掛けずに煮込むだけで柔らかくなるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
豚もも肉でチャーシュー以外にも何かできないかと思い、トマト煮込みにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ももブロックを約1センチの厚さに切り薄力粉をまぶす。(厚みは好みで大丈夫ですが、あまり厚いと煮込む時間が長くなります)
- 2
○の野菜を細かめのみじん切りにし、鍋にオリーブオイルを入れ炒める。
- 3
○の野菜がしんなりしてきたら①の肉を入れ炒める。
- 4
白ワインん入れて一煮立ちさせたらトマト水煮缶を加える。
- 5
塩とローリエを入れて弱火で30〜40分煮込む。時々底から混ぜて肉が焦げないようにする。
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり。
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