子供も大絶賛!手作りギョーザ♡

wingkabu
wingkabu @cook_40130698

お肉がゴロゴロたくさん入って食べ応えのある実家のギョーザ★外で食べるより絶対美味しい!
毎回100個作って全部食べるよ♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた実家のメニュー!
お肉にしっかり味が付いてるから、水餃子でも焼き餃子でも美味しいよ(^^)

子供も大絶賛!手作りギョーザ♡

お肉がゴロゴロたくさん入って食べ応えのある実家のギョーザ★外で食べるより絶対美味しい!
毎回100個作って全部食べるよ♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた実家のメニュー!
お肉にしっかり味が付いてるから、水餃子でも焼き餃子でも美味しいよ(^^)

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材料

ギョーザ50個分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 白菜 1/10〜1/8切
  3. ニラ 10〜15本
  4. ★生姜(チューブなら2㎝) 1片
  5. ごま 大さじ4
  6. ★塩 小さじ2
  7. ★コショウ 5振り
  8. ★しょうゆ 小さじ1
  9. ギョーザの皮 50枚
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜とニラを粗みじん切りにして、水気を絞る

  2. 2

    豚ひき肉と白菜、ニラをボールに入れ、★を全部入れ、混ぜる

  3. 3

    お皿に片栗粉を散らして、ギョーザがくっつかないように準備する
    これ重要!!

  4. 4

    ギョーザの皮にタネを入れ、包んで出来上がり★

コツ・ポイント

ごま油多めとお肉が多めがポイント!
外では絶対食べられないお肉がゴロゴロなギョーザができるよ。
これを食べたら外では食べられなくなっちゃうよ(^^)

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新米主婦です。お料理上手になりたいです。
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