初期離乳食～栄養価が高いにんじん～
♡sayoのママ♡ @cook_40233514
離乳食を作るママたちへ。繊維が多い食材でも工夫したら甘めな仕上がりにｯ!!
このレシピの生い立ち
初めて作る離乳食のポイントをまとめました。
初期離乳食～栄養価が高いにんじん～
離乳食を作るママたちへ。繊維が多い食材でも工夫したら甘めな仕上がりにｯ!!
このレシピの生い立ち
初めて作る離乳食のポイントをまとめました。
作り方
- 1
❶調理材料
スチーマー、裏ごし、すり鉢、フォーク(固さチェック用)、スプーン(裏ごし用) -
- 2
⑴にんじんを棒状に切ります。
(なるべく三等分程の塊で茹でると栄養価がキープできる) -
- 3
⑵スチーマーでにんじんを柔らかくする。(600W4分程)
- 4
⑶にんじんをすりおろす。
※生のまま、すりおろすと舌ざわりがブツブツと感じますので、なるべく茹でたものを使用。 - 5
⑷裏ごしをして、滑らかにする。
- 6
⑸小分けにして、冷凍庫で保存する。
コツ・ポイント
にんじんは、大きめで茹でたほうが、栄養素が逃げていきにくいですよ。
少し大きめにカットしたほうが、すりおろしがしやすいです。
スティック状に冷凍しておくと、すりおろす際に持ちやすいですよ。
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