⑵スチーマーでにんじんを柔らかくする。(600W4分程)

⑶にんじんをすりおろす。
※生のまま、すりおろすと舌ざわりがブツブツと感じますので、なるべく茹でたものを使用。

⑷裏ごしをして、滑らかにする。

⑸小分けにして、冷凍庫で保存する。