コーヒーは予め用意しておきます。冷めないように保温していて下さい。豆乳は蓋つきの容器に計量しておきます。

砂糖(無くてもOK)を加えて豆乳を70～100回(適当)素早く振ります。

振り終わったらマグカップに注ぎ入れます。容器の底や隅に残っている豆乳はゴムベラなどを使って残さず入れます。

温めている間にコーヒーをカップに適量注ぎます(ご使用のカップのサイズにより分量が変わってくるので全て使わなくてOK)

豆乳をレンジから出したところ。泡が立って体積が増えているのがわかるでしょうか？

コーヒーに豆乳を注ぎます。好みの分量でストップし、残りの豆乳は別の器に入れておきます。最後に泡を乗せるように入れます。

完成。泡モコモコで美味しいです。⑦で余分な豆乳を別の器に入れておき、小さいゴムベラで泡を落としてあげると綺麗にできます。