ほうれん草とナスベーコンの和風パスタ★

azryu★212
azryu★212 @cook_40143195

大人も子供も食べやすい簡単パスタです♬
ベーコンがない時はツナで代用しますが美味しくできます^ ^
このレシピの生い立ち
和風パスタにハマって簡単に早くできるようにとやってみました!

ほうれん草とナスベーコンの和風パスタ★

大人も子供も食べやすい簡単パスタです♬
ベーコンがない時はツナで代用しますが美味しくできます^ ^
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和風パスタにハマって簡単に早くできるようにとやってみました!

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. ナス 1本
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ほうれん草 3束
  5. ベーコン 4枚
  6. (あれば)キノコ類エリンギしめじ 適量
  7. ★顆粒和風だし(ほんだし等) 小さじ1〜
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★バター 20g
  10. ★塩 適量
  11. ★コショウ 適量
  12. 牛乳 200cc
  13. にんにく(チューブ可) 1片

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしつつ、材料を切っていく

  2. 2

    フライパンにバター20gを溶かして切ったベーコンを炒める
    [にんにくがチューブでない場合一緒に炒めます]

  3. 3

    その間に他の材料を切ります

  4. 4

    ベーコンがこんがりしたら他の材料を入れてしんなりするまで炒めます

  5. 5

    お湯が沸騰したらパスタを茹で時間通り茹でます!

  6. 6

    炒めながら★の調味料、[塩コショウ、和風だし、しょうゆ大1、(チューブの場合)にんにく]を加えます

  7. 7

    ナスにも火が通ってしんなりしたら、牛乳200ccを加え、その間に茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに投入!

  8. 8

    パスタと絡めます!

  9. 9

    お皿に盛ったら、かつおぶしをかけて完成★

コツ・ポイント

バターで最初炒める事で風味が良くなって美味しいです♬味見の時は少し薄味かな?というくらいの方がかつおぶしをかけてちょうどいい味付けになります♬

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