長いもと布海苔の酢の物
ぽんちゃん☆☆ @cook_40052081
さっぱりとヘルシーなおつまみです。布海苔の香りと長いもの食感が辞められません。
このレシピの生い立ち
生の布海苔が手に入り、味噌汁以外でも美味しく食べれないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは千切りにする。
- 2
生の布海苔は熱湯をかけて、軽く湯どうしした後、冷水で洗い流しながし冷ます。ザルで水気を切っておく。
- 3
今回は冷凍のおくらを使用しましたが、生のおくらは茹でて冷まし、輪切りにする。
- 4
上記の材料をボールに合わせ入れ、お好みの味付けをして下さい。今回はキッコーマンのゆずかと酢を少々。
-
コツ・ポイント
本当に簡単に出来ます。生の布海苔は熱を通し過ぎるとぬめりがでて食感がなくなるので、さっと湯通しして下さい。
味付けは、味ぽんや青じそドレッシングなど、お好きなタレを和えて下さいね。
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