長芋とオクラとみょうがの酢の物

お好み焼課 @cook_40064502
オクラと長芋のねばねば酢の物です!暑い時にもさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢を使ったアレンジレシピとして考案しました!
長芋とオクラとみょうがの酢の物
オクラと長芋のねばねば酢の物です!暑い時にもさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢を使ったアレンジレシピとして考案しました!
作り方
- 1
長芋は短冊切り、みょうがは千切りにする。
- 2
オクラは鍋に湯を沸かし塩を加えて約2分茹で、冷水で冷まし斜め切りにする。
- 3
①・②をボウルに入れ、かつおぶしをふってらっきょう酢としょうゆで和える。
- 4
器に盛り付ける。
コツ・ポイント
オクラは冷水で冷ました後キッチンペーパーなどで水けをきってください!
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