本格的に作りたい人はこっち！レシピID18190111
まるで高級店の味♪

とにかく楽してそれなりの味で！って人はこのまま読み進めてね♪

「肉から炒める」
フライパンにピュアオリーブオリルをひいてまずは強火でジューーー！

「少し赤みのあるうちに」
このぐらいまで火を入れたら...

「玉葱！」
ドーーーン！
ここからは中火
玉葱が透き通るまで炒めます

「ニンニク」
真ん中にスペースを作ったらそこにニンニクを...
肉の旨味たっぷりの脂で香りを出して

「香りが出たら」
全体に混ぜる
まだ中火！

「赤ワイン」
ここでまた香りをプラス！赤ワインを注いでしばらくアルコールを飛ばして
約1〜2分でOK!!

「トマト缶」
続いて味の主役！
トマト缶をドーーーーンといっちゃって下さい！

「ここが肝」
煮詰めていきます！
味見をしながら、ある程度水っぽい→トロっとしてきたところで...

「クルクルお絵描きタイム」
ケチャップ、ソースをクルクルっとかけます！
大体この分量！

「煮詰めて最終調整」
ここでも味見必須！
塩加減をみながら、足りない分、塩、胡椒を振って、丁度いいところで完成！

勿論！ど定番でボロネーゼにしてもOK!!
レシピID19580959

同じくパスタシリーズ^_^カルボナーラも失敗なしで簡単に！
レシピID19401216