酒を鍋に入れ火にかけアルコールを飛ばす。沸騰したら火を止める。

みりんと醤油を入れ、再び火にかける。沸騰寸前ぐらいで火を止める。

昆布を入れて、30分ほど放置する。

昆布を入れたまま火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出す。

昆布を取り出したら、再び火にかけ、砂糖を入れて混ぜる。溶けたら…わりしたの完成ー！！！