鰯の煮付けミルク煮
ありがとう1212 @cook_40222742
時間が経つと生臭くなる鰯の煮付けもほんの少し手を加えるだけで、臭いもなくなって、美味しく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
余ってしまって生臭くなった煮付けを美味しく食べたくて作りました。。。
鰯の煮付けミルク煮
時間が経つと生臭くなる鰯の煮付けもほんの少し手を加えるだけで、臭いもなくなって、美味しく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
余ってしまって生臭くなった煮付けを美味しく食べたくて作りました。。。
作り方
- 1
余った鰯の煮付けの中骨を取り除き、一口大にほぐす。
- 2
フライパンにほぐした鰯とイチヂクジャム、レモン汁、牛乳を入れて蓋をして弱火で汁気が少なくなるくらいに蒸します。
-
- 3
葉っぱ3〜4本の少量のほうれん草軽く塩をふって、ラップで包んでレンジで約1分くらい熱を通します。
- 4
レンジからほうれん草を取りだし、細かく刻みます。
- 5
器に盛りつけたら出来上がりです。。。
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コツ・ポイント
鰯のふっくら感を残すとより美味しく食べられます。
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