ひと手間加え美味しさ倍増かぼちゃニョッキ-レシピのメイン写真

ひと手間加え美味しさ倍増かぼちゃニョッキ

まなまいこ
まなまいこ @cook_40042675

かぼちゃの甘さとつな缶で味の深みがでたクリームソースで味が充分つきますので塩はあまりいれなくてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
どうせ食べるなら美味しいニョッキ料理を食べたい☆
今回はかぼちゃが1/4しかなかったのでじゃがいも
加えてニョッキを作りましたがポイントは『裏ごし』
しました。充分柔らかく煮ていれば時間かからずできますよ。仕上がりは滑らか!

ひと手間加え美味しさ倍増かぼちゃニョッキ

かぼちゃの甘さとつな缶で味の深みがでたクリームソースで味が充分つきますので塩はあまりいれなくてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
どうせ食べるなら美味しいニョッキ料理を食べたい☆
今回はかぼちゃが1/4しかなかったのでじゃがいも
加えてニョッキを作りましたがポイントは『裏ごし』
しました。充分柔らかく煮ていれば時間かからずできますよ。仕上がりは滑らか!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 強力粉 50g
  3. 少々
  4. 牛乳 2カップ
  5. ツナ缶 1缶
  6. 玉ねぎ 小1
  7. バター 大2
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを15分ゆでた後、こす

  2. 2

    1に塩少々、強力粉50gを混ぜ、小さく丸めてフォークでがらをつけて成形し、冷蔵庫で保存しておく

  3. 3

    バターで炒めた玉ねぎにツナ缶、牛乳をいれてかるく煮たてる

  4. 4

    2を熱湯で2分茹でてお皿に載せ、3をかけてパセリをちらして完成!

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まなまいこ
まなまいこ @cook_40042675
に公開
前は簡単で早くできる料理を目指していましたがひと手間加えた方が美味しい料理が食べれることに目覚めて開発中です☆皆さんよろしくお願いします^^
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