糖質制限☆ココナッツミルクカレー

アナン @cook_40047868
限りなく糖質を低く抑える努力です・・味噌汁ばかりじゃ物足りなくて。。これで糖質10グラムくらいだと思います(適当)
このレシピの生い立ち
ケーキやひじきに、鶏ハムアボカドばかりであきてきました・・ガツンと食べたくて。まだスープ状態ですが、おいしいです。幸せ。。
糖質制限☆ココナッツミルクカレー
限りなく糖質を低く抑える努力です・・味噌汁ばかりじゃ物足りなくて。。これで糖質10グラムくらいだと思います(適当)
このレシピの生い立ち
ケーキやひじきに、鶏ハムアボカドばかりであきてきました・・ガツンと食べたくて。まだスープ状態ですが、おいしいです。幸せ。。
作り方
- 1
玉ねぎをココナッツオイルでいためる。にんじんも。
- 2
鶏むね肉を好みの大きさに切る。ガーリックパウダーをふりフライパンでオリーブオイルで炒めます。
- 3
白菜の白いところを一口大に切ったものを投入していためます。
- 4
コンソメスープを加えてひと煮立ちさせる。味噌ヨーグルトも加える。
- 5
スパイス等を加えてとろみがつくまで煮込みます。塩コショウラカント等で味を調える。グアーガムがないのでこのまま食べます。
- 6
白菜の青いところを別にゆでてかけてもおいしいです。
- 7
大根を輪切りにしてゆでたものにかけて食べたり、納豆もいいし、こんにゃくとか何かありますかね~楽しんで食べてください。
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