お菓子の家
子供のあこがれ。日持ちする生地使います。クッキーだけなら、１ヶ月飾れます。家一軒分が、下の材料なので、今回は２倍使用。
このレシピの生い立ち
20年位前におしえてもらい、以後アレンジです
正面の中央高さ14cm×横幅10cm 側面高さ5cm×奥行き12cm 屋根縦13cm×奥行き15cm
お菓子の家
子供のあこがれ。日持ちする生地使います。クッキーだけなら、１ヶ月飾れます。家一軒分が、下の材料なので、今回は２倍使用。
このレシピの生い立ち
20年位前におしえてもらい、以後アレンジです
正面の中央高さ14cm×横幅10cm 側面高さ5cm×奥行き12cm 屋根縦13cm×奥行き15cm
作り方
- 1
下準備。バターは、室温で、柔らかくし、薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるいます。
厚紙などで、型紙を作ります。 - 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にします。粉砂糖・はちみつの順番でふんわりするまで、混ぜ合わせます。
- 3
薄力粉とシナモンパウダーを②に加え、ヘラなどでざっとまぜます
-
- 4
ラップにつつみ冷蔵庫で、四時間以上やすませて下さい。
- 5
オーブンを150℃にします。
- 6
ラップをかぶせて、生地をめん棒で、4mm位の厚さに伸ばします。
ラップの上に型紙をのせ、カットしていきます -
- 7
生地があまるので、土台や、薪、はしごなどを作ります
- 8
オーブンシートにのせ、フォークて穴を開け、卵液をはけで塗り、15～20分焼きます
- 9
アイシングを作ります。ボウルに卵白を入れて、粉砂糖とレモン汁を加え、しっかり混ぜ合わせます。
- 10
焼けたクッキーがあらかた冷めたら、型どおし、合わせてみます。合わない部分飛び出している部分を包丁で削ります
- 11
土台をおき、のせる場所をきめます。屋根にマーブルチョコレートをのせる場合は、先にアイシングで、チョコをつけておきます
-
- 12
壁を組み立てます。重いもので、固定しておきます
-
- 13
屋根を組み立てるのですが、重くて落ちてきますので、何でもいいので、固まるまで固定してください
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- 14
あとは、細かいパーツを好みで組み立てます。
- 15
人形は、ねりきゃんランドを使用して、子供が作ってます。
庭には、市販のお菓子を使ってます。 -
- 16
屋根のマーブルチョコレートは、BIGサイズで、オレンジの屋根は、カラーアイシングです
-
コツ・ポイント
アイシングで組み立てはじめたら、しっかりつくまで、触らないことをオススメします
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