お酒にもご飯にも！ネギ塩ささみ
HaruIbuママ♡ @cook_40110686
ご飯にかけても！
お酒のおつまみでも美味しい！
簡単に出来る1品です
このレシピの生い立ち
パパッと出来てご飯を食べる人
お酒のつまみにする人
どっちもがすすむ1品がほしくて！
お酒にもご飯にも！ネギ塩ささみ
ご飯にかけても！
お酒のおつまみでも美味しい！
簡単に出来る1品です
このレシピの生い立ち
パパッと出来てご飯を食べる人
お酒のつまみにする人
どっちもがすすむ1品がほしくて！
作り方
- 1
ささみに塩を振り
シリコンスチーマーに入れ
お酒を入れる。
お皿にラップでもokです - 2
❶をレンジで3分裏返して2分！
本数やW数によりますが
出して、太いところが裂け、火が通っていればok! - 3
❷を冷ましているうちに
ネギを斜め切りにし
ごま油で炒めます。 - 4
少し茶色くなったら
酒と鶏ガラを入れネギがくたっとなるまで
火を通します。 - 5
くたっとなったら蒸し汁を入れて
味をみながら塩で調節し、
煮汁が少しとろみがつくまで温めます - 6
その間にささみを手で割きます。
お好きな大きさにテキトーで(笑) - 7
さけたら、❺のネギダレにブラックペッパーを振り混ぜてからかけて完成！
ご飯もお酒もすすむお手軽1品です！ - 8
お好みで
さらに小ねぎを追加しても
ラー油でピリッと
卵黄を落としてまったり濃厚にしても
美味しいですよ！
コツ・ポイント
ネギに少し焦げ目をつけるほうが美味しくなる気がします！
（見た目だけ！？w)
とろっとするまで炒めるとよく絡んで美味しいです
途中で水気を飛ばしすぎないように、飛びすぎたらお酒足してくださいね！
作るのが大好きな二児の母です(*˙˘˙*)好き嫌いなしの食欲旺盛な7歳くんと食べる量の波が激しい10歳くんが美味しい！と言ってくれるご飯が作れる様に毎日奮闘しています:( ;´꒳`;):自分の覚書用ばかりで写真ナシが多々ですが、よろしくお願いします٩(*´꒳`*)۶写真は随時アップする予定です(´；ω；｀)いつも撮り忘れてしまって|ω-`)
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