離乳食中期7～8ヶ月★くたくたうどん★
誠子© @cook_40132416
離乳食 大変だけど レトルトには頼らず手作りしてあげたい 5～6ヶ月のペース状だったのを卒業して初の舌で潰せれる離乳食
このレシピの生い立ち
離乳食教室で教わりました
娘はパクパク食べてくれます
野菜も一緒にとれるので栄養満点ですよ～
離乳食中期7～8ヶ月★くたくたうどん★
離乳食 大変だけど レトルトには頼らず手作りしてあげたい 5～6ヶ月のペース状だったのを卒業して初の舌で潰せれる離乳食
このレシピの生い立ち
離乳食教室で教わりました
娘はパクパク食べてくれます
野菜も一緒にとれるので栄養満点ですよ～
作り方
- 1
野菜スープを作る
小鍋に人参、玉ねぎ(柔らかい真ん中を使う)、じゃがいも、出し昆布、水を入れ水が半分になるまで煮る - 2
①のスープをこす
写真は 大根とキャベツの葉の部分も入れました
うどんを作るときは①の材料プラスしてください -
- 3
こしたらこんな感じ
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- 4
生うどんを2～3本とって
茹でる冷凍はダメ
- 5
①で煮た野菜の玉ねぎ、人参と うどんを細かく刻む
キャベツや大根を入れたらこれも細かく刻む -
- 6
小鍋にスープ、野菜、うどんを入れ くたくた煮る
-
- 7
最後に 少量のしょうゆで味付けして出来上がりです
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コツ・ポイント
スープ作るときの野菜は大きめで煮ること
小さく切るとボロボロになります
使わなかったじゃがいもは
他の離乳食に使っても良し
大人の味噌汁の具に使っても良し
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【離乳食編】ポタージュ状とジャム状 【離乳食編】ポタージュ状とジャム状
5、6ヶ月頃、初期の形状です。名前の通りポタージュ状。滑らかでスプーンで垂らすと、トロトロと落ちていくくらいの形状です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448002
