ねりごまで絶品担々麺♡スープ飲み過ぎ注意
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
しょうがとねぎ、ねりごまたっぷりのコクうま絶品★担々麺！スープは飲み干す旨さです。体もぽかぽか(^^)
このレシピの生い立ち
ねりごまがたくさんあったので、色々組み合わせて作ってみたオリジナルレシピ(^^)
ねりごまで絶品担々麺♡スープ飲み過ぎ注意
しょうがとねぎ、ねりごまたっぷりのコクうま絶品★担々麺！スープは飲み干す旨さです。体もぽかぽか(^^)
このレシピの生い立ち
ねりごまがたくさんあったので、色々組み合わせて作ってみたオリジナルレシピ(^^)
作り方
- 1
ねぎと土しょうがはフードプロセッサーなどでみじん切りに。しょうがはチューブではなく断然、生の土しょうがを！ごま油で炒める
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- 2
豚ひき肉をいれ、色が変わったら★をいれる。トッピング用に１人大さじ1杯ずつとりだしておきます。
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- 3
☆をいれ中火でコトコト！アクもとります。最後にねりごまをいれてなじんだら完成！
この間に中華麺をゆがいておく！
-
- 4
器に中華麺と3のスープを！トッピングに2の肉、食べるラー油やねぎ、ごまなどをのせました(^^)
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- 5
のみほすおいしさー！\(//∇//)\
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コツ・ポイント
ねぎと土しょうがは、フードプロセッサーでみじん切りにしました！しょうがはチューブではなく断然、生の土しょうがで！風味が全然ちがいます！中華麺は是非美味しいものを！
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