鶏ハム(むね肉)ローストチキン風照焼き
♡さゆたん♡ @cook_40232899
主にクリスマスに食べるローストチキン、カロリー控えめにしたい、オーブンないけど作りたい、そんなときに簡単でヘルシーに
このレシピの生い立ち
ローストチキン食べたいけど、市販のギトギトしたのは嫌だし、けど自分で作るのはオーブンがないしというときに思いつきました
鶏ハムですでに火が通ってるので生焼の心配はないので、タレを染み込ませる時間は何分でもいいです
冷えても鶏ハムだから美味
鶏ハム(むね肉)ローストチキン風照焼き
主にクリスマスに食べるローストチキン、カロリー控えめにしたい、オーブンないけど作りたい、そんなときに簡単でヘルシーに
このレシピの生い立ち
ローストチキン食べたいけど、市販のギトギトしたのは嫌だし、けど自分で作るのはオーブンがないしというときに思いつきました
鶏ハムですでに火が通ってるので生焼の心配はないので、タレを染み込ませる時間は何分でもいいです
冷えても鶏ハムだから美味
作り方
- 1
鶏ハムを作りましょう
レシピID：19430777鶏ハムを鍋から取り出します
- 2
鶏ハムにフォークを刺して全体的・両面に穴をあける
-
- 3
ローストチキンといったら骨付き！かぶりつく美味しさがありますよね
その雰囲気を味わうためBBQで使う金属串を刺しました -
- 4
○の塩等をすりこみ、10分くらい置
金属串は焼くときに邪魔になるので抜いておきます -
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で鶏ハムの両面を焼く
-
- 6
鶏ハムに焦げ目がついたら少し火を弱くして☆の醤油、みりん等を入れて両面をひっくり返すなどしてタレを染み込ませたら完成
-
コツ・ポイント
焼く前に金属串を刺したのは、味を染みこませるためと、焼いた後にすんなり刺せるためです
かぶりつくのを味わったら、あとは串を外して包丁で切り分けましょう
フライパンに残ったタレは器に多めにかけてためておきましょう
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