にしんと車麩の煮物
ＫＥＩＫＯ @cook_40043617
ごはんが進む甘じょっぱい味付けです
にしんから旨みが出て車麩に染み込んでます
このレシピの生い立ち
以前にテレビでにしんの煮物をみて車麩を入れてアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
車麩を水に漬けて戻して４等分に切る。
にしんを食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋かフライパンに、にしんを並べて酒を入れたあと、にしんがかぶる位まで水を入れてから加熱を始める。
- 3
強火で煮立たせた後あくを取り、弱火にして５分位煮る。
- 4
★と車麩をにしんの中にいれて落とし蓋をして少し煮立つ火力で２５～３０分煮る。
煮汁がだいぶ少なくなって完成。
コツ・ポイント
にしんと車麩が重ならないように入れられる鍋かフライパンで作ってください。
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ベーコンの旨みが出てて、甘い味付けの煮物なので子どもでも食べやすいと思います♫味が染み込んでるのが良いよね～★
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