余った餅の有効活用♪スライスお餅の作り方
mot’z☆Lab @cook_40128679
お手軽にそのまま他の食材に散らして様々なお料理に使える簡単スライスお餅（薄切り餅）の作り方です♪余ったお餅の有効活用に☆
このレシピの生い立ち
角餅をそのまま料理に使うのは使い方が限られるし、包丁を使ってカットするのも少し力が必要で面倒だと思ったので、単純な発想ですがスライサーで楽々に薄切りにしてお料理に活用する方法を考えました♪
余った餅の有効活用♪スライスお餅の作り方
お手軽にそのまま他の食材に散らして様々なお料理に使える簡単スライスお餅（薄切り餅）の作り方です♪余ったお餅の有効活用に☆
このレシピの生い立ち
角餅をそのまま料理に使うのは使い方が限られるし、包丁を使ってカットするのも少し力が必要で面倒だと思ったので、単純な発想ですがスライサーで楽々に薄切りにしてお料理に活用する方法を考えました♪
作り方
- 1
指を切って怪我しないように気をつけながら、スライサーを使っておもちのお好きな面を薄くスライスしていく。
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- 2
そのまま他の食材に散らして、焼いたり蒸したり炒めたり、様々なお料理のレパートリーとして重宝します。
- 3
使った残りはジップロックに入れて冷蔵庫に数日ほど、冷凍庫に数か月ほどストックしておけます。
- 4
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
お餅を縦向きに持ってスライスするのがとっても扱いやすいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451037
