つぼみ菜とソーセージのかんたん炒め

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ある食卓
ある食卓 @cook_40241479

簡単に作れてお弁当のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頂いて初めての食材だったので簡単な炒め物にしました。

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材料

2人分
  1. つぼみ菜 2束
  2. ソーセージ 4本
  3. チューブにんにく 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩 適量
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    つぼみ菜を縦にスライス
    大きいものは上下に半分にしてからスライスしました。

  2. 2

    ソーセージを好きなサイズに切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、チューブにんにくを入れてつぼみ菜を炒める。
    火が通るとちょっと透けてきて柔らかくなります。

  4. 4

    つぼみ菜に軽く火が通ったらソーセージを入れる。
    塩胡椒を好みでふって出来上がり。

コツ・ポイント

つぼみ菜、ブロッコリーみたいだけどシャキシャキもしててとても美味しいです。近所のスーパーでも手に入ったらいいのに。

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