鶏むね肉とトマトチーズ煮♪簡単やわらかい
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クックOUCOUM☆ さん、つくれぽありがとう！フライパン20分で出来る！トマト蜂蜜チーズで子供も食べやすい
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏むね肉550gは、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 3
鶏むね肉を、繊維の流れに垂直に切り、一口大の削ぎ切りにする
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- 4
パセリはみじん切りにする
-
- 5
すりおろしにんにく・塩こしょうを、ひと口大に切った鶏肉にもみこむ
-
- 6
適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、
-
- 7
片栗粉を鶏肉にまぶす。余分な粉をはたく。
-
- 8
フライパンに油を熱し、７を焼き
-
- 9
焼き色がついたら、裏返し両面焼く
-
- 10
トマト缶を崩しながら入れる
-
- 11
砕いたコンソメを入れる
-
- 12
はちみつを入れる
-
- 13
ケチャップ・ソースを加え、５分煮て、
-
- 14
ピザ用チーズを加え
-
- 15
４のパセリを加えて
-
- 16
味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり！
-
コツ・ポイント
はちみつを大さじ２から2/3に訂正しました。やや甘いので。
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レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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