ブロッコリーを小さめに切り茹でる（少し柔らかめになるように）

ブロッコリーを茹でている間に、アボカドの種を取り、スプーンで中身をくり抜いておく。

ちくわを細長く切る

ブロッコリーが茹で上がったら、水気をしっかり取り、先ほどのアボカド、ちくわとマヨネーズ、レモン汁を入れて一緒に混ぜる。

アボカドが潰れて、全体によく混ざったら最後にコショウをふりかけて完成です！