給食☆カルシウムふりかけ
***ゆう*** @cook_40035094
カルシウムたっぷり、ご飯がすすむふりかけです。小さなお子様にも食べやすい味だと思いますよ♪H28.3レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
私の好きな給食メニューの一つ。
簡単でお家でもささっと出来ちゃいます。
確かこんなのが入ってる・・って私の記憶でのレシピですが味は近いと思います。
給食☆カルシウムふりかけ
カルシウムたっぷり、ご飯がすすむふりかけです。小さなお子様にも食べやすい味だと思いますよ♪H28.3レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
私の好きな給食メニューの一つ。
簡単でお家でもささっと出来ちゃいます。
確かこんなのが入ってる・・って私の記憶でのレシピですが味は近いと思います。
作り方
- 1
小松菜を軽く茹でるかレンジでしんなりするまでチン。水分絞って細かく刻みます。
- 2
しらす干しをごま油少々で全体に油がなじむまで炒める。
- 3
1の刻んだ小松菜を入れて炒める。☆印の調味料を入れて水分が少し残る程度まで炒める。
- 4
鰹節、胡麻を入れて混ぜたら出来上がり！
パラパラさせたかったらよーく炒めて下さい。基本的にちょっとしっとりパラパラです。
コツ・ポイント
よーく炒めるとパラパラでふわっとしてきます。
小松菜でなく、戻したヒジキを使うのもオススメです。
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