【龍愛】大量消費☆白菜の塩昆布あえ

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰約5分+放置
1日目は漬け置きなしでサラダ風。
2日目は漬け置きありでお漬物。
白菜を大量消費したい時に。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【56】09/10/27投稿分
2018/11/11写真変更

【龍愛】大量消費☆白菜の塩昆布あえ

⏰約5分+放置
1日目は漬け置きなしでサラダ風。
2日目は漬け置きありでお漬物。
白菜を大量消費したい時に。
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龍愛レシピ【56】09/10/27投稿分
2018/11/11写真変更

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 小匙1
  3. 塩昆布 大匙2
  4. ポン酢 大匙2

作り方

  1. 1

    白菜は洗って、1cm幅くらいに切る。
    芯にめがけて塩をふり、モミモミする。
    しばらく放置したら水洗いをし、水気をきる。

  2. 2

    ①に塩昆布を入れ和え、ポン酢を加える。
    これでサラダ風が完成。

  3. 3

    漬け置きするならポリ袋に入れ、しっかり揉みこんで冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

芯中心に塩を揉みこまないと、葉の部分が塩辛くなってしまうので、気をつけて。
白菜は生で食べるので、葉がくたびれていないものを使って下さい。

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に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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