片栗粉で破れない！オムライス
akanebbj @cook_40088649
とにかく破れないように作りたい！という方のためのレシピです。片栗粉を混ぜることで、強度&ツヤがupしますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかくオムライスっぽい見た目にしたくて、破れないようにするにはどうしたらいいか！？を考えました。厚みのある、食べごたえばっちりの卵です。チキンライスも、野菜と挽き肉のうまみたっぷりですよ♪うちの子供達は、喜んで食べてくれます！
片栗粉で破れない！オムライス
とにかく破れないように作りたい！という方のためのレシピです。片栗粉を混ぜることで、強度&ツヤがupしますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかくオムライスっぽい見た目にしたくて、破れないようにするにはどうしたらいいか！？を考えました。厚みのある、食べごたえばっちりの卵です。チキンライスも、野菜と挽き肉のうまみたっぷりですよ♪うちの子供達は、喜んで食べてくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
ケチャップライスの材料を全て投入し炊飯します。玉ねぎ他野菜はお好みで。挽き肉は一応事前に炒めました。
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- 2
炊き上がったら、軽くほぐしておきます。
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- 3
次に、卵を焼きます。片栗粉と同量の水でとき、卵と一緒に混ぜます。
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- 4
油を引いたフライパンに半量を流し込みます。火が通ったらok。
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- 5
ラップの上に、裏返して載せます。
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- 6
あらかじめ形を作っておいたチキンライスを乗せます。
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- 7
卵でチキンライスをくるみ、形を整えます。
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- 8
カゴメトマトケチャップをかけたらできあがり♪
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コツ・ポイント
チキンライスは、炊き込みご飯にしてしまえば楽チン♪具材も、何でもOKと思われます！もっと時間がないときは、市販のチキンライスの素を使っても美味しくできると思います。卵部分はマヨネーズを入れることでふわっと仕上がります。
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