片栗粉で破れない！オムライス
akanebbj @cook_40088649
とにかく破れないように作りたい！という方のためのレシピです。片栗粉を混ぜることで、強度&ツヤがupしますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかくオムライスっぽい見た目にしたくて、破れないようにするにはどうしたらいいか！？を考えました。厚みのある、食べごたえばっちりの卵です。チキンライスも、野菜と挽き肉のうまみたっぷりですよ♪うちの子供達は、喜んで食べてくれます！
片栗粉で破れない！オムライス
とにかく破れないように作りたい！という方のためのレシピです。片栗粉を混ぜることで、強度&ツヤがupしますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかくオムライスっぽい見た目にしたくて、破れないようにするにはどうしたらいいか！？を考えました。厚みのある、食べごたえばっちりの卵です。チキンライスも、野菜と挽き肉のうまみたっぷりですよ♪うちの子供達は、喜んで食べてくれます！
作り方
- 1
ケチャップライスの材料を全て投入し炊飯します。玉ねぎ他野菜はお好みで。挽き肉は一応事前に炒めました。
-
- 2
炊き上がったら、軽くほぐしておきます。
-
- 3
次に、卵を焼きます。片栗粉と同量の水でとき、卵と一緒に混ぜます。
-
- 4
油を引いたフライパンに半量を流し込みます。火が通ったらok。
-
- 5
ラップの上に、裏返して載せます。
-
- 6
あらかじめ形を作っておいたチキンライスを乗せます。
-
- 7
卵でチキンライスをくるみ、形を整えます。
-
- 8
カゴメトマトケチャップをかけたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
チキンライスは、炊き込みご飯にしてしまえば楽チン♪具材も、何でもOKと思われます！もっと時間がないときは、市販のチキンライスの素を使っても美味しくできると思います。卵部分はマヨネーズを入れることでふわっと仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19454402
