鶏もも肉☆とろ〜りおろし煮
ちゃあこ224 @cook_40114853
寒い日に♪温まりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉は、我が家の冬は水炊きがド定番でしょっちゅう食べます。そこでら何か温かくて違う物を作ろうと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をお鍋用くらいの大きさに切り、下味の調味料を揉みこむ。
- 2
煮汁の材料のうち、大根おろし以外を鍋で煮立ててから、弱火にして、鶏もも肉に片栗粉をまぶしつけて入れていく。
-
- 3
鶏に火が通ってから大根おろしを加え、ひと煮立ちしたら火からおろす。
コツ・ポイント
大根おろしを最後に入れること。
長く煮ると、エグくなります。
写真は、たまたまあった豆腐をさいの目に切って一緒に煮ていますが、茹でた人参や、さっと湯がいた小松菜など、お好きな物やお家にあるものを一緒に煮て頂くと、ボリュームアップしますよ。
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