ごま油風味で食欲UP☆なすのおかか和え
kaana57 @kanakosato
カテゴリ掲載ありがとうございます☆
鰹節とごま油の風味がきいた、簡単ナス炒め◎
お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
茄子を簡単に調理したくて考案しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを切り、縦に１/4に切ったあと、食べやすい大きさに切り、格子状の切り目を入れる。
- 2
鍋にごま油をひいて中火にかけ、なすを並べて水大さじ１（分量外）を加え、ふたをして４分蒸し焼きにする。
- 3
ふたをはずし、☆を加えてひと混ぜし、かつおぶしを少し残して入れ、混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、かつおぶしを飾る。
- 5
※お弁当活用例
簡単調理なので、お弁当のおかずに重宝します。
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- 6
※レシピブログ『フーディストノート』に掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
→ - 7
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/74853/
コツ・ポイント
＊なすに格子状の切り目をいれることでデザイン性も加わり、火の通りが均一になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455526
